9月18日…ラーメン激戦区の一乗寺でラーメン活動しませんでした(^^)
この日のお昼は、ラーメン激戦区の一乗寺へ・・・
しかしながら、ラーメン活動をしませんでした☆
昼は、つけ麺のみ提供の『ラーメン軍団』さんに突入☆
こちらの店主さんは、10年位前まで京都で人気ラーメンサイトの管理人をされてまして、私のバイブルでもありました!
てなわけで・・・
重厚つけ麺850円を注文☆
因みに、大盛も同料金♪
濃厚な豚骨で魚介も感じるドロ系スープ…
チャーシューは、小ぶりなポークステーキのような感じ…噛むほどに
デフォで入ってる味玉…半熟加減よろしく私好み♪
たまには、つけ麺もエエなぁ♪ヽ(´▽`)/
今日も美味しいつけ麺ありがとうございました\(^o^)/
しかしながら、ラーメン活動をしませんでした☆
昼は、つけ麺のみ提供の『ラーメン軍団』さんに突入☆
こちらの店主さんは、10年位前まで京都で人気ラーメンサイトの管理人をされてまして、私のバイブルでもありました!
それを閉鎖して、自らラーメン店を開業!!
そしてそして、数年前にわかったことですが、私の知り合いの旦那さん
そしてそして、数年前にわかったことですが、私の知り合いの旦那さん
でした(^^;
結婚式の二次会にも行ってたのにぃー(笑)
結婚式の二次会にも行ってたのにぃー(笑)
てなわけで・・・
重厚つけ麺850円を注文☆
因みに、大盛も同料金♪
濃厚な豚骨で魚介も感じるドロ系スープ…
重厚ですが重くなく、旨味が強く繊細なスープです…旨し♪
麺は、モチモチで弾力ある太麺…小麦の風味感じられてうまぁ~いです♪♪♪
麺は、モチモチで弾力ある太麺…小麦の風味感じられてうまぁ~いです♪♪♪
チャーシューは、小ぶりなポークステーキのような感じ…噛むほどに
豚さんの旨味を味わえます(^^)
デフォで入ってる味玉…半熟加減よろしく私好み♪
たまには、つけ麺もエエなぁ♪ヽ(´▽`)/
今日も美味しいつけ麺ありがとうございました\(^o^)/