濃厚ハイブリッドスープのラーメン屋さん☆
お昼っ(^_^ゞ
今日は、先日フラれました、近鉄伏見駅前にあります『ラー麺 陽はまた昇る』さんへ突入☆
とり豚こつラー麺の醤油と唐揚げ２個セット900円を注文☆
濃厚クリーミーな鶏豚骨魚介スープ・・・一口スープを……臭みのない動物系が口に広がり、その直後、魚介系が追っかけて口に広がります…うまぁ~い♪♪♪
只、いつもよりライトな感じがしたのは、私の体調のせい?？…それともブレかな？?
具は、レアチャーシュー・穂先メンマ・味玉半分・海苔・ネギ♪
綺麗なピンクのレアチャーシューは、塩味が良い塩梅に染み込み、外側の黒胡椒が良いアクセントになってこりゃまたうまぁ~い♪
麺は、加水高めの全粒粉平打ち麺…自家製です(^^)
ツルツルモチモチで心地よく喉を通って行きます♪♪♪
穂先メンマは、柔らかくて美味しい♪
長いのが4本も入ってました(^^)
味玉は、黄身がトロトロで味がしっかり染みて私好み♪
こちらの唐揚げは、びっくりするほどゴッツイです…嬉しっ(^^)v
味付けは、ちょっと薄めかな？
今日も美味しいラーメンありがとうございました＼(^o^)／
今日は、先日フラれました、近鉄伏見駅前にあります『ラー麺 陽はまた昇る』さんへ突入☆
とり豚こつラー麺の醤油と唐揚げ２個セット900円を注文☆
濃厚クリーミーな鶏豚骨魚介スープ・・・一口スープを……臭みのない動物系が口に広がり、その直後、魚介系が追っかけて口に広がります…うまぁ~い♪♪♪
只、いつもよりライトな感じがしたのは、私の体調のせい?？…それともブレかな？?
具は、レアチャーシュー・穂先メンマ・味玉半分・海苔・ネギ♪
綺麗なピンクのレアチャーシューは、塩味が良い塩梅に染み込み、外側の黒胡椒が良いアクセントになってこりゃまたうまぁ~い♪
麺は、加水高めの全粒粉平打ち麺…自家製です(^^)
ツルツルモチモチで心地よく喉を通って行きます♪♪♪
穂先メンマは、柔らかくて美味しい♪
長いのが4本も入ってました(^^)
味玉は、黄身がトロトロで味がしっかり染みて私好み♪
こちらの唐揚げは、びっくりするほどゴッツイです…嬉しっ(^^)v
味付けは、ちょっと薄めかな？
今日も美味しいラーメンありがとうございました＼(^o^)／
